Perfil de ingreso
Conocimientos
- Ciencias químico-biológicas
- Fundamentos de cálculo, álgebra, física, química y biología.
Habilidades
- Razonamiento lógico, análisis, comunicación y trabajo en equipo
Aptitudes
- Interés por las transformaciones en alimentos industrializados, el conocimiento científico y el medio ambiente
- Ortografía y redacción en español
- Comprensión de inglés técnico
Instalaciones
Aulas y laboratorios especializados
Laboratorio de Preparación y Servicios de Alimentos
Este laboratorio es un espacio dedicado al desarrollo de competencias culinarias y de inocuidad alimentaria. Cumple con la NOM-251-SSA-2009 de Prácticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios. Cuenta con un área principal equipada con estufas y hornos de gas, un horno industrial, una salamandra, refrigeradores, congeladores, una fábrica de hielos, tarjas y mesas de trabajo.
Laboratorio de Física Moderna
Este espacio está dedicado al estudio y discusión de temas avanzados de física tales como relatividad, mecánica cuántica y física de partículas o de altas energías. Es ideal para realizar experimentos que permiten observar el comportamiento relativista y cuántico de la naturaleza. También alberga el laboratorio de detectores de muones. Aquí nuestro alumnado puede adquirir habilidades en desarrollo, manejo y operación de detectores de centelleo y de gas.
Laboratorio de Preparación y Servicios de Alimentos
Este laboratorio es un espacio dedicado al desarrollo de competencias culinarias y de inocuidad alimentaria. Cumple con la NOM-251-SSA-2009 de Prácticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios. Cuenta con un área principal equipada con estufas y hornos de gas, un horno industrial, una salamandra, refrigeradores, congeladores, una fábrica de hielos, tarjas y mesas de trabajo.
Laboratorio de Física Moderna
Este espacio está dedicado al estudio y discusión de temas avanzados de física tales como relatividad, mecánica cuántica y física de partículas o de altas energías. Es ideal para realizar experimentos que permiten observar el comportamiento relativista y cuántico de la naturaleza. También alberga el laboratorio de detectores de muones. Aquí nuestro alumnado puede adquirir habilidades en desarrollo, manejo y operación de detectores de centelleo y de gas.
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