Mtra. Teresa Ochoa Rivera Departamento de salud División de Estudios Sociales
Publicaciones
Ochoa, T (2007). La dominación masculina en el sistema tradicional de cargos : el caso de San Jerónimo Amanalco, municipio de Texcoco, México. Revista electrónica de Ciencias Sociales (IBEROFORUM), Otoño 2007, No. 4, Año 2.
Ochoa, T. (2007). Los Nutroides. El club de los 5 niños que les gusta comer, pero a veces no saben cómo. CD educativo. Universidad Iberoamericana. Instituto Danone.
Ochoa,T. (2004). La educación en nutrición: un modelo de autoestima y autoconcepto bajo el Enfoque Centrado en la Persona. (Disco compacto) En Primer Simposio Iberoamericano de Desarrollo Humano. Aportaciones del Desarrollo Humano en México y América Latina. Universidad Iberoamericana. ISBN: 968-859-549-7.
Ochoa, T., Pérez, V., Velador, A. (2001). Prevalence of Malnutrition in Children Under Five Years in Seven Indigenous Communities in The Sierra Tarahumara, Chihuahua (resumen). Annals of Nutrition Metabolism, 45(suppl): p. 582.
Ochoa, T. (2001). Guía para elaborar material didáctico en educación en Nutrición y Alimentación. México: Universidad Iberoamericana. ISBN 968-859-437-7
Andrien, M., Beghin. I. (2001). NUTRICION Y COMUNICACIÓN. De la educación en nutrición convencional a la comunicación social en nutrición. Traducción al español: Ochoa, T., Universidad Iberoamericana, Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición A.C. (AMMFEN), Centro de Cooperación Regional para la Educación de Adultos en América Latina y el Caribe (CREFAL), Colegio Mexicano de Nutriólogos, México, D.F. ISBN 968-859-423-7
Congresos
Ponencias nacionales
Hábitos alimentarios en una comunidad mexiquense: San Jerónimo Amanalco. VI Congreso de la Asociación Mexicana de Estudios Rurales (AMER). Veracruz, Ver, 22-26 octubre 2007.
Sinergias de alto impacto por la nutrición. El caso de la Tarahumara. Simposio “Propuestas de acción de los diversos actores sociales hacia una buena nutrición infantil”. Universidad Iberoamericana. 27 Abril 2006.
Nutrivida y Programa de la Leche. Dos experiencias de participación comunitaria en la Sierra Tarahumara. Seminario Internacional de Desarrollo Rural. Centro de Investigaciones en Ciencias Agropecuarias, Toluca, Estado. México, 30 Mayo a 9 Junio 2005.
Tendencias de la prevalencia de desnutrición en niños y niñas menores de cinco años. Asimismo coordinador de Mesa: Cambios en los Sistemas Alimentarios y su efecto en la Nutrición. 5º Congreso de la Asociación Mexicana de Estudios Rurales (AMER). 25-28 Mayo 2005. Oaxaca, Oax.
Experiencia de programas en Comunidades Indígenas. La Sierra Tarahumara. Simposio “Nutrición Infantil en Situaciones Críticas. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Fundación Dianui A.C. 26-27 abril 2005.
La autoestima y autoconcepto en la educación en nutrición bajo el enfoque centrado en la persona. XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Sociedad Latinoamericana de Nutrición. Acapulco, México, Noviembre 2003.
La Educación en Nutrición: Un modelo de autoestima y autoconcepto bajo el enfoque centrado en la persona. Primer Simposio Iberoamericano de Desarrollo Humano. Universidad Iberoamericana, 1-3 Septiembre 2003.
La educación en nutrición. Una nueva propuesta de trabajo bajo la Comunicación Social y el Enfoque Centrado en la Persona. Foro: La Salud Pública en el Siglo XXI. 12,13 y 14 Mayo 2003, Cintermex, Monterrey, México.
Prevalencia de desnutrición y su impacto en el crecimiento en niños menores de cinco años de la Sierra Tarahumara, Chih. 18 Congreso Nacional de la AMMFEN, 7 Abril 2003, Querétaro, Qro.
La Educación en Nutrición bajo el Enfoque Centrado en la Persona. Congreso de Investigación en Salud Pública. Instituto Nacional de Salud Pública, Cuernavaca, Morelos, 6 de Marzo 2003.
Estudio piloto del estado de nutrición de los niños tarahumares menores de 5 años beneficiarios del Programa de la Leche de la Comunidad de Choguita, Chih. Reunión sobre los Programas de la Fundación Tarahumara “José A. Llaguno”, Creel, Chihuahua, 13 de octubre del 2001.
Investigación Comunitaria. El caso de la Tarahumara. 16 Congreso Nacional AMMFEN, 25-28 Marzo 2001, Oaxaca, Oax.
Ponencias internacionales
Nutrition Education: An experience Under The Person-Centered Approach in Mexico. 36th Annual Conference of the Society for Nutrition Education. Philadelphia, Pennsylvania, USA, 26-30 Julio 2003.
Carteles
Prevalence of Malnutrition in children under five years in seven indigenous communities in the Sierra Tarahumara, Chihuahua, Mexico. 17th International Congress of Nutrition, 27-31 Agosto 2001, Austria, Viena. Reconocimiento por parte del Comité Organizador del Congreso internacional de Nutrición al mejor trabajo presentado en la modalidad de póster.
Divulgación
Conferencias
Programas comunitarios: una propuesta desde la multicausalidad. Curso a promotores de salud de Liconsa S.A. de C.V., Tlalnepantla 7 septiembre 2006.
Autoestima en la Educación en Nutrición. Curso La Salud en la Infancia. Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y PEMEX-Exploración y Producción. México, D.F., 19-23 Abril 2004.
Iniciativas públicas que apoyan la orientación alimentaria para niños. Moderadora. Día de la Nutrición Infantil. Fundación Dianui. Universidad Iberoamericana. 28 Abril 2004.
Comunicación Social en la Orientación Alimentaria. Curso sobre la Orientación Alimentaria en el Ejercicio Profesional. Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, México, D.F., 23 de Octubre del 2003.
Aspectos técnicos del Programa de Nutrivida en la Sierra Tarahumara. Círculos de Aprendizaje. Fundación Merced y Philip Morris-Cigatam. Cuernavaca, Morelos, 18 Agosto 2003.
Material didáctico y técnicas de enseñanza a nivel grupal. Curso: Actualidades en orientación alimentaria y educación nutriológica. Sociedad de Nutriología A.C. Junio 5, 2003, México, D.F.
Reconocimientos
Premio al mejor trabajo en la modalidad de póster en el 17th International Congress of Nutrition. International Union of Nutritional Sciences (IUNS), 27 al 31 de Agosto del 2001 en Austria, Viena.
Ochoa
